|
Detail produk:
|
| Nama Produk: | Natrium Bikarbonat | Nama lain: | bubuk soda kue |
|---|---|---|---|
| Formula molekul: | NaHCO₃ | Isi: | 99% - 100,5% |
| Penampilan: | bubuk putih | Standar nasional: | GB 1886.2-2015 |
| Cahaya Tinggi: | NAHCO3 Food Grade Sodium Bicarbonate,Baking Soda Food Grade Sodium Bicarbonate |
||
Bubuk Putih Murni NAHCO3 Food Grade Sodium Bicarbonate Untuk Pembuatan Makanan
Natrium bikarbonat adalah senyawa anorganik, rumus kimianya adalah NaHCO3, umumnya dikenal sebagai soda kue, bubuk soda, dll., Adalah kristal halus putih, kelarutan dalam air kurang dari natrium karbonat, basa lemah.Natrium bikarbonat adalah garam asam yang dibentuk oleh netralisasi alkali kuat dan asam lemah.Di atas 50 °C, ia mulai terurai secara bertahap menjadi natrium karbonat, karbon dioksida, dan air, dan terurai seluruhnya pada 270 °C.Properti ini sering digunakan sebagai agen ragi dalam persiapan makanan.
| Item Tes | Standar | Hasil tes |
| Warna | Putih | Putih |
| Penampilan | bubuk kristal | bubuk kristal |
| NaHCO3 % | 99,0-100,5 | 100.3 |
| Pengeringan dan Penurunan % | ≤0.20 | 0,06 |
| PH(Larutan Berair 10G/L) | ≤8.5 | 8.3 |
| Garam Amonium | Melewati ujian | Melewati ujian |
| Gelar Kejelasan | Melewati ujian | Melewati ujian |
| Klorida (sebagai Cl) % | ≤0,40 | 0,08 |
| Putihnya | ≥85.0 | 90.1 |
| SEBAGAI (mg/kg) | ≤1.0 | ＜1.0 |
| Logam Berat (sebagai Pb) (mg/kg) | ≤5.0 | ＜5.0 |
| Kesimpulan | Berkualitas | |
Ketika natrium bikarbonat dicampur langsung dengan minyak, saponifikasi terjadi, dan bau sabun terlalu kuat untuk mempengaruhi aroma dan kualitas kue.
Natrium bikarbonat sering digunakan sebagai zat penetral, seperti penyeimbang keasaman cokelat.Itu juga menggelapkan warna cokelat, membuatnya terlihat lebih gelap dan cerah.
Jika natrium bikarbonat berlebihan ditambahkan ke kue, selain merusak kualitas dan menyebabkan rasa basa yang berlebihan, juga akan menyebabkan jantung berdebar, mati rasa pada bibir, kehilangan rasa sementara dan gejala lainnya.
Soda kue dapat dibagi menjadi penggunaan obat, dapat dimakan, dan industri, dan bervariasi di tempat pembelian tergantung pada jenisnya.Diantaranya, kemurnian bubuk soda kue industri lebih rendah, terdapat lebih banyak pengotor, dan kemurnian bubuk soda kue yang relatif dapat dimakan lebih tinggi.
Bubuk soda kue digunakan untuk pembersihan rumah tangga dan dapat mendekontaminasi dan menghilangkan bau.Karena berminyak, noda atau bau tidak sedap, sebagian besar adalah zat asam (H+, seperti asam lemak), dan ketika OH- hidroksida basa lemah bertemu dengan zat asam, itu akan memiliki efek penetralan.Biarkan selama beberapa menit sebelum menyeka dengan lembut.(Jangan dicampur dengan cuka)
Kontak Person: Jessic
Tel: +86 13928889251
Faks: 86-020-22307821
