|
Detail produk:
|
| Nama: | 74% Kalsium Klorida | Kelas: | Kualitas makanan |
|---|---|---|---|
| MF: | CaCl2 | Penampilan: | bubuk putih |
| Nomer CAS.: | 10043-52-4 | EINECS No.: | 233-140-8 |
| Menyoroti: | 233-140-8 Kalsium Klorida Food Grade,10043-52-4 Kalsium Klorida Food Grade,74% kalsium klorida dihidrat |
||
Aditif Makanan Kalsium Klorida 74% Kalsium Klorida Dihidrat Kelas Makanan
Rumus molekul kalsium klorida aditif makanan adalah CaCl2 atau CaCl2 · 2H2 O, dan massa molekul relatif masing-masing adalah 110,99 dan 147,02.Kalsium klorida dapat membekukan pektin yang larut menjadi kalsium pektat yang tidak larut seperti gel, menjaga kerapuhan dan kekerasan produk buah dan nabati yang diproses;itu ada di berbagai jaringan tubuh manusia dalam bentuk garam, dan memiliki rangsangan mengatur saraf, miokardium dan otot.Berpartisipasi dalam berbagai fungsi fisiologis seperti kontraksi otot, sekresi sel, pembekuan darah, dll .;seperti kalsium sulfat, ini juga dapat digunakan sebagai koagulan dalam produksi produk kedelai.
| Kelas Makanan Kalsium Klorida | ||
| Item Analisis | Spesifikasi | |
| Kalsium Klorida (sebagai CaCl2) ≥ | 74% | 77% |
| Magnesium & logam alkali klorida (sebagai NaCl)% ≤ | 4 | 4 |
| Sulfat (seperti SO42-)% ≤ | 0.25 | 0.25 |
| Alkalinitas (sebagai Ca (OH) 2)% ≤ | 0.25 | 0.25 |
| tidak larut air% ≤ | 0.2 | 0.2 |
| Pb ppm≤ | 10 | 10 |
| Arsen (sebagai As) ppm≤ | 3 | 3 |
Dalam pembuatan tahu, kalsium klorida digunakan sebagai koagulan, jumlah penggunaan susu kedelai 20-25g / L, dan kandungan penggunaan larutan kalsium klorida 4% ~ 6%.Merendam buah dan sayuran dengan larutan kalsium klorida akan menghasilkan kerapuhan dan warna yang baik setelah sterilisasi.Seperti makanan kaleng seperti apel, tomat utuh, sayuran lunak, melon musim dingin, dll.
Kalsium Klorida Anhidrat ≥74% Serpihan, Bubuk
Kalsium Klorida Dihydrate ≥94% Butiran, Bubuk
Kontak Person: Jessic
Tel: +86 13928889251
Faks: 86-020-22307821
